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卤得香

2021-08-04 19:04:10
卤得香
详细介绍:

方便型卤汁,操作简易,色、香、味一步到位。酱卤制品,粉面,焖烧菜品等适用。


卤得香


1、将香料装小袋子,扎好,放到调料中浸泡20-30分钟,再将全部材料放到锅里煮20分钟左右,即成卤水汁;
2、要卤的原材料,如果是肉类要提前氽水,去除血沫;如果是豆腐、青菜、海带等,则一定要取一部分螺蛳粉汤料配方卤水出来单独使用,用完了就不要再倒回卤水里面,以免卤水变味

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