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麻辣五香膏

2021-04-20 16:27:53
麻辣五香膏
详细介绍:

螺蛳粉汤料配方

麻辣五香膏


麻辣,是川菜常用味道之一。
螺蛳粉汤料配方特点是麻辣味厚,咸鲜而香。
广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等,主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。

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